martedì, 13 Ottobre 2020 / Pubblicato il News
Sicuri che il cavolfiore non vi piace? Questa ricetta vi stupirà: i vostri bimbi la amareno, e sarà un ottimo modo. La bacca di vaniglia farà una splendida magia! Ingredienti Ingredienti per 4persone :350 gr di risoUn quarto di CavolfioreUn PorroUn grosso Pomodoro maturoBrodo vegetaleOlioBurro chiarificato Preparazione Prepariamo il brodo vegetale: in una pentola mettere
martedì, 13 Ottobre 2020 / Pubblicato il News
La Torta salata è la soluzione ideale per tante occasioni: ottima da servire per cena, ideale per l’aperitivo, è molto versatile quindi la potete condire con tutti i gusti che desiderate. In questo caso ho optato per i broccoli essendo la loro stagione. E quindi oggi per cena Torta salata con broccoli e salmone buonissima. Tempo di preparazione: 10 minuti
lunedì, 12 Ottobre 2020 / Pubblicato il News
Un concentrato di bontà e salute: la melagrana ha potere astringente, diuretico ed è un potente antiossidante e anticancerogeno. Le arance sono notoriamente ricche di vitamina C, come i miakawa e i mandarini, e quindi hanno potere antiossidante e protettivo dai radicali liberi. Ingredienti 2 melagrane mature grandi 4 miakawa (o 4 mandarini) 2 arance
mercoledì, 19 Agosto 2020 / Pubblicato il News
Gli  hamburger di zucca sono una preparazione estremamente semplice, realizzata con pochi ingredienti ma che insieme daranno vita ad un risultato davvero strepitoso. Ottimi come aperitivo, pranzo take away, o cena light. La preparazione è molto semplice di in pochi minuti riuscirete a portare a tavola un piatto davvero strepitoso. Vediamo, quindi, insieme come preparare
martedì, 18 Agosto 2020 / Pubblicato il News
Sei alla ricerca di un primo piatto facile, che possa stupire i tuoi ospiti, amici o parenti? Abbiamo la soluzione per te! Un’ ottima soluzione sia per il pranzo che per la cena, u piatto light ma pieno di sapore. Ottimo sia con i gamberetti, che con le mazzancolle o i gamberoni che le legati
martedì, 21 Luglio 2020 / Pubblicato il News
I pomodori ripieni di insalata di riso sono una ricetta fresca e gustosa ideale per rigenerarsi in quest’estate caldissima! Per fare questo piatto, scegliete dei pomodori tondi e grandi, ben maturi e gustosi, la qualità più adatta è il pomodoro ramato o il pomodoro cuore di bue. Semplici da realizzare, basterà togliere la calotta e la
venerdì, 17 Luglio 2020 / Pubblicato il News
Se dici Italia, dici Spaghetti al Pomodoro. Un piatto semplice, ma ricco di significato: la pasta al pomodoro è la rappresentazione culinaria dell’ Italia nel mondo. La tradizione legata ad esso e la semplicità di preparazione, lo rendono un piatto unico, completo e gustoso. Sicuramente ricorderete la famosa scena del film “Miseria e Nobiltà”, quando
venerdì, 17 Luglio 2020 / Pubblicato il News
Un piatto gourmet per una serata speciale: una serata d’estate, il vino bianco fresco e la bontà dell’ orata unita alla dolcezza della zucca. Ingredienti x 2 persone -2 filetti di Orata -50 g di olive verdi denocciolate -1 manciata di capperi sotto sale -2 acciughe sott’olio -350 g di zucca -1 filo di olio
giovedì, 16 Luglio 2020 / Pubblicato il News
Un piatto veloce, versatile, gustoso sia freddo che caldo, di cosa stiamo parlando? Degli spiedini di verdure. Un piatto colorato, ottimo come antipasto o contorno. Siete Pronti? Via!   Ingredienti per gli spiedini -1 zucchina -1 cipolla rossa -250 g circa di pomodori ciliegini -1 peperone rosso -1 peperone giallo -8 funghi champignon -8 steli
sabato, 11 Luglio 2020 / Pubblicato il News
L’ estate è la stagione delle insalate e dei piatti freschi. Le verdure e la frutta di stagione, poi, ci aiutano a creare pietanze ricche di sapore e calore.La frutta, poi, è un buonissimo ingrediente per la preparazione di piatti salati. Pesche, melone, fichi o, come in questo caso, l’ Anguria. Il mix tra questo
sabato, 04 Luglio 2020 / Pubblicato il News
Sei alla ricerca di una versione alternativa del “Prosciutto e Melone”? Abbiamo la soluzione per te. Un piatto fresco, veloce, gustoso e che sa di estate, da consumare take away in ufficio ma anche sotto l’ ombrellone. Per questa preparazione potete utilizzare sia il Melone Cantalupo Arancione, ma anche il melone bianco.   Ingredienti x
martedì, 23 Giugno 2020 / Pubblicato il News
Un piatto Made in Italy, fresco, veloce e, con un tocco in più, può variare il gusto, rendendola unica e appetitosa sempre. Unico ingrediente immancabile: pecorino romano di qualità, con la crosta nera, e siate generosi quando lo aggiungete alla pasta. Come direbbero a Roma, deve esser “incaciata” ben bene. Ci siamo? Partiamo. Ingredienti x
mercoledì, 17 Giugno 2020 / Pubblicato il News
A tutta salute! La pianta della zucchina è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae che cresce in maniera rampicante o strisciante, produce dei fiori gialli commestibili e dei frutti che si raccolgono acerbi, quando sono lunghi circa 20 centimetri. Le zucchine sono composte per circa il 95% d’acqua, pertanto hanno un contenuto ridottissimo di calorie, il che
martedì, 16 Giugno 2020 / Pubblicato il News
La valorizzazione delle produzioni ortofrutticole sul mercato non può essere basato solo su pratiche commerciali fair. E’ infatti necessario strutturare un’ adeguata strategia di Marketing Mix come arma vincente. Che cos’è il Marketing Mix? Nasce negli anni ’60 a seguito degli studi di Jerome McCarthy. Il MktMix individua 4 leve fondamentali che raggruppano, in base a
martedì, 16 Giugno 2020 / Pubblicato il News
Vogliamo proporti una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno, che siamo sicuri ti conquisterà! L’ hai mai provato? E’ senza glutine e rispetto agli altri cereali una composizione proteica molto più completa grazie alla presenza di amminoacidi essenziali. Ricco di sali minerali (potassio, ferro, zinco…), antiossidanti e vitamine del gruppo B. Pronto a
martedì, 16 Giugno 2020 / Pubblicato il News
Perché “Oro di Puglia” Chi pensa alla Puglia può immaginare diversi scenari, tutti egualmente caratteristici: dai grandi faraglioni sul mare Adriatico ai grandi canyon delle Murge, panorami tipici e unici del territorio, ma anche a vaste pianure e colline ricoperte dal dorato ondeggiare delle spighe del grano, coltura per cui è celebre tutta l’Italia ma che ha trovato nel Tacco un suolo fertile per ricette particolari e dedizione culinaria. Attualmentea la Puglia è il maggiore produttore di grano duro di tutta la nazione, con una stima di circa 343mila ettari di terreno coltivati e