martedì, 16 Giugno 2020 / Pubblicato il News
Vogliamo proporti una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno, che siamo sicuri ti conquisterà! L’ hai mai provato? E’ senza glutine e rispetto agli altri cereali una composizione proteica molto più completa grazie alla presenza di amminoacidi essenziali. Ricco di sali minerali (potassio, ferro, zinco…), antiossidanti e vitamine del gruppo B. Pronto a
mercoledì, 13 Maggio 2020 / Pubblicato il News
Il broccolo è il fiore commestibile di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Crocifere.  Il nome deriva dal latino brachiolum, diminutivo di brachium, ovvero braccio o ramo, per ricordare la forma del broccolo ovvero di alberello. Contiene elevate quantità di vitamina C e di beta carotene che ne fanno un alimento con caratteristiche anti-tumorali. Dal punto di vista salino, il broccolo apporta ottime quantità
martedì, 12 Maggio 2020 / Pubblicato il News
Un’altra ricetta molto semplice, ma che al tempo stesso è ricca di gusto e perfetta per restare leggeri, è una deliziosa Vellutata di Sedano. Per prepararla, il primo passo è quello di trattare bene il sedano: lavatelo, togliete le foglie (che ovviamente terrete da parte per preparare un buon pesto la sera dopo!) e poi
martedì, 12 Maggio 2020 / Pubblicato il News
         Il sedano è una pianta erbacea originaria dell’Europa, per secoli utilizzata come pianta medicinale, oggi è coltivata e consumata in tutto il mondo. Le parti utilizzate sono le coste e le foglie più giovani.           È un ortaggio estremamente ricco di acqua, di sali minerali, oligoelementi, amminoacidi essenziali e vitamine (C, B6 e K).          Il sedano